创意婚礼蛋糕制作方法正文开始:
2014年在这春暖花开的日子里,无数对新人身着美丽彩服步入婚姻的殿堂。在这充满幸福的日子里,每一对新人都在渴求一个甜蜜而又浪漫的婚礼现场,而充满爱情的创意婚礼蛋糕是必不可少的。由每一对新人共同制作的创意婚礼蛋糕成为婚礼最浪漫的时刻,将两人紧紧相拥一起。但这充满浪漫幸福的创意婚礼蛋糕该如何制作如何做好呢,我们就来学习一下,为今后的你奠定最温馨的时刻。
我们一起学习下最简单的一种创意婚礼蛋糕制作吧。我们制作的是双层蛋糕,首先蛋糕要架在一个比它略小的平台上,需要找个平稳的容器,一个圆的饭盒就可以。
其次取一大块翻糖,擀成3毫米左右的厚度。翻糖皮的直径,要大于(蛋糕直径+2x蛋糕高度) 。将擀好的翻糖皮覆盖到蛋糕上,一手轻轻扶住蛋糕顶部边缘,一手把边上的翻糖垂直往下拉扯,尽量平整,保持美感。再用小刀修去多余的翻糖皮。这样一个自己亲手制作的漂亮蛋糕就成型了。
然后将蛋糕转移到漂亮的板板上去。一般板板要比蛋糕大2寸,这样可以挤上边饰。可以用白色的奶油糖霜挤的花边,
最后一步用专用柱子架空蛋糕,将几根清洁的小木棍,插到大蛋糕里面,这样就可以把小蛋糕叠在大蛋糕上,那就需要剪这样就不会因为上面的蛋糕+装饰的重量,把底下的蛋糕给压垮了。最后把玫瑰摆放到蛋糕表面。这样一个漂亮的双层蛋糕就做成了。